Die Kornelkirschsorte Schönbrunner Gourmet Dirndl produziert größere Früchte, die noch besser für sauer-süße Marmelade, für Saft oder zum Einlegen genutzt werden können. Werden sie nicht genutzt, freuen sich viele Vögel darüber.
Kornelkirschen sind bisher meist als Teil von Wildhecken anzutreffen, die durch die frühe Blüte im Februar und März auffallen. Sie lassen sich jedoch recht einfach mit einem durchgehenden Stamm erziehen, bleiben dann deutlich kompakter und können aufgeastet sogar eine Krone mit Hochstamm bilden. Kornelkirschen sind sehr schnittverträglich und leicht zu schneiden, da die Blüten für das nächste Jahr schon im Herbst beim Schnitt zu erkennen sind.
Für uns ein unterschätztes Gartengehölz, mit viel Nutzpotential nicht nur für leckere Marmelade.